Fue en 2019 cuando comencé este proyecto y desde ese año no he parado de construir este pedacito de mi llamado: AlguitoDulce.com Nací en el estado Zulia una región en el Occidente de Venezuela su territorio rodea el lago de Maracaibo el cual es el más grande de Latino América y en donde también se produce el fenómeno meteorológico llamado: El relámpago del Catatumbo. Cuando de Cacao se trata, Venezuela más allá de ser la cuna del Cacao, Sur del Lago se caracteriza por ser la única región en el mundo donde se produce y se cosecha el codiciado Cacao Criollo Porcelana, una especie de variedad de cacao criollo reconocido mundialmente por sus propiedades organolépticas.
Un poco más?Mi hermoso país desde el Oriente a Occidente está lleno de muchísima cultura gastronómica: Chocolates, Rones, Arepas, Cachapas, Patacones y una gran variedad de postres, bebidas y alimentos para todos los gustos. Desde hace 4 años me dedico profesionalmente a la repostería, desde niño di mis primeros pasos en la cocina y lo hice de forma autodidacta, aprendiendo directamente de mí mejor maestra: Mi Mamá. Cocinar es algo que disfruto a diario, para mí es como un regalo, me apasiona, me hace sentir en libertad, crear recetas, estudiar y combinar ingredientes, hacer pruebas de sabores y texturas y sobre todo me gusta comer.
Un poco más?
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